【まち歩きのススメ】 利尻のエナジー飲料 ミルピス商店 飲み物編 （朝日新聞 7月23日）
まち歩きのススメ
利尻のエナジー飲料 ミルピス商店 飲み物編
朝日新聞デジタル2014年7月23日
http://www.asahi.com/shopping/column/machiaruki/SDI201407171037.html
１８０ミリリットルびんのミルピスと多彩なびんジュース。薄めて飲む１．５リットルの原液は発送もする
ずうっと気になっていた飲み物があった。そしてそれを飲むためだけに、初めて島に渡った。利尻島。飲み物は「ミルピス」。作るのは利尻町沓形にあるミルピス商店の森原八千代さん。牛乳・乳酸・砂糖・クエン酸・香料を原材料にした、文字通りミルクと乳酸のバランスが爽やかな乳酸飲料だ。
１９３７年に始まった森原牧場では、９１年まで「利尻牛乳」を学校給食などに出していた。２代目森原良一さんに嫁いだ八千代さんが、牛乳と乳酸をベースに６５年に作ったのがミルピス。最初はかなり濃かった。旅行中の学生らに試飲してもらい、薄めていって落ちついたのが現在の味。
その後グスベリやこくわなどのジュースも地元の材料を使って手がけた。今では十数種類あり、なかでもギョウジャニンニクの人気が高い。作ったものが喜ばれた時「やっててよかった」と思う八千代さん。岩手の実父は青柿をゲンノウでつぶし発酵させた飲み物で体の悪い人を助けたという。「その血を継いだんです」
まち外れの商店には、この日も名古屋や奈良からの観光客がきていた。まぎれもない島の名所だが「以前は大勢きた旅の若い人が、本当に少なくなりました」。
店を出て、島では珍しい蒸し暑さの中を汗だくで歩きまわった。が、まったく疲れを感じない。さっき飲んだギョウジャニンニクジュースが、深奥の何かを呼び覚ましたらしい。目の前にはたけだけしい利尻の山塊。ミルピスと出合った興奮もあと押しして、気分はすっかり超人モードに突入していた。
島観光の途中で立ち寄った婦人グループと話す森原八千代さん（左）
利尻島の観光スポットはこちら
配達の準備をする森原さん。夫の良一さんの運転で島内のホテルなどに配る
利尻富士温泉の温泉旅館・ホテルはこちら
文・写真 塚田敏信
北の大地・北海道に旅する
楽天トラベル「お客様の声４つ星以上 北海道の人気宿」はこちら
楽天トラベル「北海道観光にオススメのホテル＆宿」はこちら
楽天トラベル「なまら北海道だべさ！」はこちら</a>
楽天トラベル「ちょっと贅沢なホテルステイin札幌」はこちら
楽天トラベル「今月のEZO推しプラン特集」はこちら
楽天トラベル「夏の北海道周遊旅行 エリア別おすすめプラン」はこちら
利尻富士温泉の温泉旅館・ホテル
利尻のエナジー飲料 ミルピス商店 飲み物編
朝日新聞デジタル2014年7月23日
http://www.asahi.com/shopping/column/machiaruki/SDI201407171037.html
１８０ミリリットルびんのミルピスと多彩なびんジュース。薄めて飲む１．５リットルの原液は発送もする
ずうっと気になっていた飲み物があった。そしてそれを飲むためだけに、初めて島に渡った。利尻島。飲み物は「ミルピス」。作るのは利尻町沓形にあるミルピス商店の森原八千代さん。牛乳・乳酸・砂糖・クエン酸・香料を原材料にした、文字通りミルクと乳酸のバランスが爽やかな乳酸飲料だ。
１９３７年に始まった森原牧場では、９１年まで「利尻牛乳」を学校給食などに出していた。２代目森原良一さんに嫁いだ八千代さんが、牛乳と乳酸をベースに６５年に作ったのがミルピス。最初はかなり濃かった。旅行中の学生らに試飲してもらい、薄めていって落ちついたのが現在の味。
その後グスベリやこくわなどのジュースも地元の材料を使って手がけた。今では十数種類あり、なかでもギョウジャニンニクの人気が高い。作ったものが喜ばれた時「やっててよかった」と思う八千代さん。岩手の実父は青柿をゲンノウでつぶし発酵させた飲み物で体の悪い人を助けたという。「その血を継いだんです」
まち外れの商店には、この日も名古屋や奈良からの観光客がきていた。まぎれもない島の名所だが「以前は大勢きた旅の若い人が、本当に少なくなりました」。
店を出て、島では珍しい蒸し暑さの中を汗だくで歩きまわった。が、まったく疲れを感じない。さっき飲んだギョウジャニンニクジュースが、深奥の何かを呼び覚ましたらしい。目の前にはたけだけしい利尻の山塊。ミルピスと出合った興奮もあと押しして、気分はすっかり超人モードに突入していた。
島観光の途中で立ち寄った婦人グループと話す森原八千代さん（左）
利尻島の観光スポットはこちら
配達の準備をする森原さん。夫の良一さんの運転で島内のホテルなどに配る
利尻富士温泉の温泉旅館・ホテルはこちら
文・写真 塚田敏信
北の大地・北海道に旅する
楽天トラベル「お客様の声４つ星以上 北海道の人気宿」はこちら
楽天トラベル「北海道観光にオススメのホテル＆宿」はこちら
楽天トラベル「なまら北海道だべさ！」はこちら</a>
楽天トラベル「ちょっと贅沢なホテルステイin札幌」はこちら
楽天トラベル「今月のEZO推しプラン特集」はこちら
楽天トラベル「夏の北海道周遊旅行 エリア別おすすめプラン」はこちら
利尻富士温泉の温泉旅館・ホテル
