【吉田類 大衆酒場100選】 昭和のアーケード街、1000円札1枚で笑顔になる 丸健水産 赤羽

【吉田類 大衆酒場100選】
昭和のアーケード街、1000円札1枚で笑顔になる

日刊ゲンダイ2013年11月14日 掲載

http://gendai.net/articles/view/syoku/145915

<丸健水産 赤羽>


画像


 秋深き東京の夕日を追いかけ、郊外へと走る電車に揺られながら、行く末をまた、考えた。仕事、生活費、そして擦り切れそうな夢……。何ひとつ確かなものはなく、来年すら、やっていけるかわからない。つり革につかまって、暮れなずむ景色を見つめるご同輩のサラリーマンも、どこか厳しい目つきをしている。

 ホームには、冷たい風が吹いていた。赤羽は、駅東口を出る。商店街や路地に渋い酒場がひしめく飲んべえの聖地だ。買い物かごを提げた主婦の行き交う一番街商店街のひと筋隣、一番街シルクロードを進めば、むき出しの鉄の棒などで組まれたアーケードが頭上を覆い、白い蛍光灯がぼやっとしている。昭和を再現した映画のセットのような通りの端にはだいだい色の明かりがあり、人だかりができている。昭和33年創業の「丸健水産」である。おでん種の製造販売の傍ら、立ち飲みもさせてくれる店なのだ。

「お兄さん、たばこ吸う?」

 大将の問いかけに首を振ると、真ん前に湯気の立ち上る銀の大鍋前というカウンターの特等席に案内された。関西風のきれいなだしの中に、色とりどりのおでんが漬かっている。うまそうな匂いが鼻腔(びこう)をくすぐる。40種もあるとあって迷っていると、おでんセットを薦められた。おでん4~5種類に酒が付いて、700円なり。酒は缶ビールや缶酎ハイなどもあるが、東京23区内唯一の酒蔵、赤羽にある小山酒造の丸眞正宗のワンカップ、通称「マルカップ」300円で決まりだ。

 大根120円~と卵90円、ちくわぶ80円、昆布60円、そして五色揚げ130円と呼ばれる野菜天が皿に盛られてきた。燗(かん)をつけてもらった酒もきた。きゅーっと飲んだら、じんわりと温かい酔いが五臓六腑(ろっぷ)に染み渡る。ちくわぶを口に入れる。思わず笑ってしまう。

「うめえよな。練り物は生魚を原料にした、手作りっつうんだから、当然か。具がいいから、5分も温めればこの味よ」

 とは、隣のおじさん。話を耳にした大将が笑い、「売り切れになる前に」と、人気のはんぺん110円と牛スジ220円を出してくれた。

 はんぺんは品評会で水産庁長官賞を受賞したというだけあって、フワフワの絶品、牛スジも口の中で優しく溶けていった。残ったカップ酒を飲み干そうとすると、先ほどの常連から「待った」だ。マルカップの容器にはメモリがついていて、50C.C.ほどになると、だしをついでもらう流儀なのだとか。それを頼み、にんにく七味もかけてもらい、グビリ。ああ、1000円札1枚で良い心持ちになっている。カウンターを見渡すと、どこかで見た顔がある。先ほどの電車で一緒になったサラリーマンじゃないか!
(取材・カメラ 吉田慎治)

<飲み方はスマートに>

吉田類…「ディープな場所にありますが、お客さんは飲み方が実にスマートなんですね。14年前に2代目が立ち飲みを始めるにあたって、先代と約束したのが買い物客に迷惑をかけないこと。酔っぱらいはお断り。2軒目のお客さんには酒を1杯までというルールがあるんですね。鍋持参のお母さんの邪魔にもならないようにしましょうね」

▼よしだ・るい 高知県出身。画家、イラストレーターの傍ら、酒場詩人として全国の酒場をめぐる。著書に「酒場歳時記」など。BS―TBS「吉田類の酒場放浪記」出演中。


酒場放浪記 サウンド・トラック
BounDEE by SSNW
2013-11-13
TVサントラ

amazon.co.jpで買う
Amazonアソシエイト by 酒場放浪記 サウンド・トラック の詳しい情報を見る / ウェブリブログ商品ポータル






酒場歳時記 (生活人新書)
日本放送出版協会
吉田 類

amazon.co.jpで買う
Amazonアソシエイト by 酒場歳時記 (生活人新書) の詳しい情報を見る / ウェブリブログ商品ポータル



類とヤッコの東京二人で酔える居酒屋50
光文社
吉田 類

amazon.co.jpで買う
Amazonアソシエイト by 類とヤッコの東京二人で酔える居酒屋50 の詳しい情報を見る / ウェブリブログ商品ポータル



Egyptian Fantasy (エジプトの幻想) (「吉田類の酒場放浪記」オープニング曲)
ポリスター・ソングス
2013-08-28

amazon.co.jpで買う
Amazonアソシエイト by Egyptian Fantasy (エジプトの幻想) (「吉田類の酒場放浪記」オープニング曲) の詳しい情報を見る / ウェブリブログ商品ポータル



吉田類のマタタビ酒場
講談社
佐藤 ピート

amazon.co.jpで買う
Amazonアソシエイト by 吉田類のマタタビ酒場 の詳しい情報を見る / ウェブリブログ商品ポータル



酒場を愉しむ作法 (ソフトバンク新書)
ソフトバンククリエイティブ
自由酒場倶楽部

amazon.co.jpで買う
Amazonアソシエイト by 酒場を愉しむ作法 (ソフトバンク新書) の詳しい情報を見る / ウェブリブログ商品ポータル


この記事へのコメント

この記事へのトラックバック