「千曲川ワインバレー 新しい農業への視点」(集英社新書)玉村豊男著(集英社 798円)

「千曲川ワインバレー 新しい農業への視点」(集英社新書)玉村豊男著(集英社 798円)


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本作は「千曲川流域を活性化したい」「就農希望の若者やワイナリー開設を夢見る人の背中を押したい」という思いから著者が手がけた壮大なプロジェクト「千曲川ワインバレー」の全容を明らかにした一冊だ。
同時にプロジェクトを進めていく過程では、日本の農業が抱えている問題も明らかになり、本書ではそれを乗り越える展望にも迫った。
単なる指南書には収まりきらない、ワイン作りを通して日本再生への道筋を明らかにした一冊。

<目次>
はじめにーー いまはじまろうとしていること
【第一章】のどの渇く風景
ここにおいしいワインがある
温暖化が意味するもの/気の長い話
ワインバレー構想の発端
【第二章】ワインとサッカーの新時代
渋くて酸っぱい酒
狂気にも似た情熱が支えたワインづくり
日本のワインは戦争で生き延びた
赤玉ポートワイン
カリフォルニアワインの教訓
ワイナリーは海の近くにつくる
日本のワインがまずかった理由
世界基準へ
ワインは農産物である
【第三章】ワイン農家は新人類 
医者よりワイン
ワイナリーオーナーへの道
お爺さんがつくった石垣
農業者になる方法
寄り合いに出るということ
農業は辛くなければいけないのか
農地改革の後始末 
新人類続々登場
【第四章】フランス人はなぜワインを飲まなくなったのか 
南イタリアの赤い壁
ワインはブドウの漬物
キリスト教が広めた世界のワイン
解けた呪縛
中国人もワインを飲むようになった
フランス人がワインを飲まなくなった理由
コミュニケーション・ドリンク
農業的価値観の発見
ワイナリーは集積するほどよい 
【第五章】農業はライフスタイルである 
野良着のファッションショー
農的な生活を求める人たち
オルタナティブ農業の視点  
いったん工業へ行った人は戻らない
資本主義の豊作貧乏
【第六章】日本ワインの価値
千曲川ワインアカデミー
ソーラーワイナリーとスクリューキャップ
ワイナリーは儲かる商売か
ワインという不思議な商品
NAGANO WINE
集積によるスケールメリット
村の鍛冶屋は復活するか
ワインの値段
エシカル・マーケティング
日本ワインの価値
【第七章】ワインのある食卓
ワインの時間
飲める人も飲めない人も
縁側カフェ/第三の空間
ミニワイナリーつき分譲住宅
暮らしが観光になる時代
【第八章】千曲川のほとり
海野宿の家並み
日本の近代化を支えた巨大産業
蚕種問屋とワインバレー
シルクからワインへ
風の来て弾く琴の音に
あとがき ----すでに動きはじめたこと


千曲川ワインバレー 新しい農業への視点 (集英社新書)
集英社
2013-03-15
玉村 豊男

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・発売日: 2013年03月
・著者/編集: 玉村豊男
・出版社: 集英社
・サイズ: 新書
・ページ数: 235p
・ISBNコード: 9784087206845

【内容情報】
千曲川流域を活性化したい、就農希望の若者やワイナリー開設を夢見る人の背中を押したい、という思いから始まったプロジェクト「千曲川ワインバレー」。流域にブドウ畑や新たなワイナリーを集積、更にはそのノウハウを伝授するワインアカデミーを設立するなど、本書では壮大なプロジェクトの全容を明らかにし、そこから見えてきた日本の農業が抱えている問題や展望にも迫る。様々な実践の先にあったのは「縁側カフェ」や「エシカルな生活観光」といった新しいライフスタイルの提案であり、日本農業の可能性だった。

【目次】
いまはじまろうとしていること
第1章 のどの渇く風景
第2章 ワインとサッカーの新時代
第3章 ワイン農家は新人類
第4章 フランス人はなぜワインを飲まなくなったのか
第5章 農業はライフスタイルである
第6章 日本ワインの価値
第7章 ワインのある食卓
第8章 千曲川のほとり
すでに動きはじめたこと

【著者情報】
玉村豊男(タマムラトヨオ)
1945年、東京生まれ。東京大学仏文科卒業。在学中にパリ大学言語学研究所に留学。長野県東御市に『ヴィラデストガーデンファームアンドワイナリー』開設、2007年、箱根に『玉村豊男ライフアートミュージアム』開館。ワイナリーオーナー、画家としても活躍中







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