【週替わりランチ】 気になる?行ってみたい 社食・学食ランチ 立教大学(本日のプレミアムパスタ)

【週替わりランチ】
気になる?行ってみたい 社食・学食ランチ 立教大学(本日のプレミアムパスタ)
東京新聞2013年4月26日

http://www.tokyo-np.co.jp/article/tokyoguide/gourmet/lunch/CK2013042602000175.html


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 緑もえる季節は、赤レンガの校舎とのコントラストが美しい。立教大学は来年で創立140周年。キャンパス内のレンガ建造物は東京都選定歴史的建造物となっている。その一つが「第一食堂」。1918年に建てられて以降、学生たちの食を見守ってきた。

 年間を通じて人気のメニューは「カツ丼」(350円)。手ごろな値段でボリュームたっぷり。運動部の活動拠点が、まだ池袋にあったころは、腹をすかせた男子学生たちの強い味方だった。

 現在は在学生の半分以上が女子。そこで、メニューにも工夫を凝らし、5年前から日替わりメニューを増やした。中でもパスタは、ミートソースなどの定番メニューを一切やめて、パスタ専門店のようなオリジナリティーあふれる「本日のプレミアムパスタ」に絞った。これまでには、中華の油そばをアレンジしたものを考案するなど、料理ジャンルにとらわれない発想でメニュー作りをしているという。取材日のパスタは「豚肉とじゃがいものメキシカンチリトマトソース」(500円)。27日~5月6日に再度登場予定だ。 (さりあ)

◇「第一食堂」豊島区西池袋3の34の1。8時半~17時半(土曜は10時~)。不定休。連休中の営業は27、29、30日、5月4、6日。(電)03・3985・2202(立教学院広報課)。

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