【週替わりランチ】 東京悪女会 淑女のランチ 元大統領もごひいきの小籠包 (東京新聞 3月1日)

【週替わりランチ】
東京悪女会 淑女のランチ 元大統領もごひいきの小籠包
東京新聞2013年3月1日



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~ファイナンシャルプランナー・のりこさんのお昼ごはん

◆ジョーズシャンハイ ニューヨーク 銀座店

 中国や台湾の有名店と並んで“世界三大小籠包”とたたえられるのがこの店。米国発の「ジョーズシャンハイ ニューヨーク」。銀座店は2010年にオープンした。

 高級感漂う店構えの割に、意外とお手ごろ。女性からの支持が高い「海鮮五目あんかけ焼きそばセット」は、看板商品の「蟹(かに)肉と蟹味噌(みそ)入り小籠包&豚肉小籠包」と「濃厚!!パンナコッタのような杏仁(あんにん)豆腐」もついて1250円。料理長がフカヒレ専門店出身という縁で安くて美味という「フカヒレの姿煮セット」(2980円)も人気だ。

 料理は日本独自で、広東料理をベースとした創作中華。小籠包だけは本店から招いた職人が作る。レシピは門外不出なのだ。通常の1・5倍ほど大きく、スープはコラーゲン豊富で濃厚。クリントン元米大統領やハリウッドセレブもお気に入りという味を求めて、行列もできる。土日祝は特に、予約してからお出かけを。 (さりあ)

 ★のりこさん(49歳・ファイナンシャルプランナー)まず空間がステキ。地下なのに天井が高くて開放感があり、ゴージャス。しかもおいしくて、コストパフォーマンスがいいですね。海鮮も野菜もたっぷりで、満腹になれます。

 ※「東京悪女会」とは、経営者や管理職、弁護士、作家など遊び心と批評眼を持つ女性たちのグループ。今年25周年を迎える。

◇中央区銀座1の9の13、銀座柳通りビル地下1階。ランチは11時半~14時半ラストオーダー(土日祝は15時半)。不定休。(電)03・3535・5515。

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