吉田類 大衆酒場100選…混沌の雑踏で嗤ってる。デジタル社会のレジスタンスたち

【吉田類 大衆酒場100選】
混沌の雑踏で嗤ってる。デジタル社会のレジスタンスたち
【食・レジャー】
日刊ゲンダイ2013年2月7日 掲載



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<もつ焼 大統領 上野>

 上野の良いところは、疲れた中高年男が疲れた風体のまんま、ひとりそぞろ歩けることだ。大きな買い物袋をいくつも提げてアメ横を闊歩(かっぽ)するおばちゃん、携帯で怪しい交渉中のおやじ、リュックを背負ったシニアの軍団と、誰もが自分の世界を突き進んでいる。混沌(こんとん)の自由。ここもアジアなんだと気づかせてくれる。

 そんな界隈で、いつも飲んべえでごった返しているのが「もつ焼 大統領」だ。昭和25年創業のガード下の人気店である。朝10時に「にこみ」の赤ちょうちんを出してから、深夜0時にしまうまで、いつ行っても、ぎゅうぎゅう詰め。快適かと問われれば、決してうなずけないが、「そこがいいんじゃないか」と常連は口を揃えるはずだ。

 もつ焼きはどれも具が大きく、かつジューシー。レバー180円にシロ180円、小袋180円と、どれも2串ずつ出てくるのがうれしいじゃないか。生ビール500円をグビリ。そして、焼きたての串にかぶりつく。代々受け継がれた甘辛のタレが口のまわりにつこうが、気にする客はどこにもいないのだ。

 名物は馬の腸をつかった煮込み420円である。ちょっとクセはあるが、それがまた、クセになるのだ。八丁味噌と仙台味噌をブレンドした味噌ダレに、ショウガとニンニク、コンニャクとともにグツグツやった肉は、とても軟らかくて、うまい!

 酒を店オリジナルの日本酒、大統領240円に差し替える。ひと息ついて、雑踏を眺めた。頭上を山手線、京浜東北線が風を切って、走っていく。

 そういえば、まだ真っ昼間。いつもなら、ケータイで得意先の住所を調べ、腕時計をにらみ、あくせくしている時間である。なんだか、サラリーマン社会に反逆しているようで、うれしくなってくる。なんて小さなレジスタンスなんだと思ったら、おかしくなって、つい噴き出す。現社長よりもベテランという最長老スタッフ、國中冶遵さんが言う。

「ここはもともと、海苔の専門店だったんですよ。今じゃあ面影も見つけにくいけど、界隈が海苔屋街でね。うちも海苔を売りつつ、焼き鳥や酒を振る舞うようになっていったのがそもそものはじまり。一杯飲み屋といえば、うちともう一軒ぐらいしかなかったんですから」

 なんと! 赤羽と並ぶ、昼酒の聖地と呼ばれているが、上野がそんな呼ばれ方をするようになったのは、ここ5~6年のことだというのだ。

 街の歴史の生き証人の話は実に含蓄があり、聞きほれてしまう。テレビや新聞、ネットに出ている情報なんて、大したことないね。酒を飲むのも酔っぱらうのも、人と交わるのも、酒場がいい。
(文・カメラ 吉田 慎治)

<歴史の重さ感じる>

▽吉田類…「上野にも新しい酒場が本当に多くなってきましたよね。ただ、ガード下というロケーションとか、屋台と見まがうような軒先にせり出したテーブル席とか、昔から変わらない『大統領』の雰囲気をポッと出の店が真似しようたってそうはいかない。煮込みや焼きとんの味もまたしかり。これが歴史の重さというものでしょうね」

▼よしだ・るい 高知県出身。画家、イラストレーターの傍ら、酒場詩人として全国の酒場をめぐる。著書に「酒場歳時記」など。BS―TBS「吉田類の酒場放浪記」出演中。


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●もつ焼 大統領(上野)
住所=東京都台東区上野6-10-14
電話=03-3832-5622
営業時間=10:00~24:00
定休日=年中無休
交通=JR上野駅不忍口から徒歩3分
京成上野駅正面口から徒歩2分


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