吉田類 大衆酒場100選…全国の希少地酒と手作り料理でつむぐ「左党の縁」 (日刊ゲンダイ)

【吉田類 大衆酒場100選】
全国の希少地酒と手作り料理でつむぐ「左党の縁」
【食・レジャー】
日刊ゲンダイ2013年1月10日 掲載


<酒縁川島 武蔵小山>


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 新年最初の酒はここで、と決めていた。ちょいと値は張るものの、厳選された日本酒とそれに合わせてやる手作りの肴が、とにかく最高なのだ。

 酒亭「酒縁川島」は、暖簾の脇に電光の表札がポツリと光っている店構えで、酒場と知らなければ通り過ぎてしまいそうなたたずまい。ガラガラと引き戸を開ければ、壁一面に幾重にも、日本酒のラベルが貼られている。“日本酒の壁”である。それぞれに思い出があり、つむいだ縁があり、笑顔の名残があるようにも見え、自然と口角が上がっていく。今年も良い酒に巡り合えますように!

 カウンターに腰を下ろし、さあ何を飲みますかと辺りをキョロキョロ。が、日本酒のメニューはない。ここでは1500円の謝恩コース(グラスで3~4種=1合強)、2000~2500円のお楽しみコース(グラスで4~5種=2合強)など日本酒コースが3つ用意され、好みのコースを選ぶシステムなのだ。客はカウンターに並べられたおちょこから好きなものを手元に置いて、酒がつがれるのを待てばいい。「お楽しみコースで」と告げ、待つことしばし。まばゆい酒が運ばれてきた。秋田は白神山地の麓の酒蔵で醸される「白瀑 山本 純米吟醸」である。早速おちょこに口をつける。そおっと、だ。あらばしり(新酒)とあってか、粗削りな勢いというか、まだ青さの残る果実の萌芽というか、生娘のごとき鮮烈さのようなものが舌と脳に広がっていった。もう、黙るしかない。

「そちらは酒造オーナーの山本さんが杜氏として、精米から搾りまで携わって造り上げた入魂のお酒なんです。銘柄に自らの名前をつけてしまうほど、責任を持って造ったというのが伝わってきますよね」

 話してくれたのは、日本酒伝承の会会長の岩井博さん。店ではソムリエ的な役割を担い、奥深き日本酒の魅力を聞かせてくれるのだ。そのウンチクに酒への愛情が感じられ、最高の肴のようである。

 続く千葉の「東魁盛 大吟醸」、山形の「鯉川 純米吟醸」、広島の「宝剣 純米酒」と、供される酒のどれもが甲乙付け難い。飲んべえでよかったと、つくづく思う。
 マスターの川島孝夫さんとママの華真さんによる料理も最高だ。3の付く日限定のマスターのメンチカツ600円にママのポテトサラダ450円と、どれも酒との相性をとことん考慮したものだ。川島さん夫妻と岩井さんの三人四脚でつむぐ酒の縁。のっけから、いい酒にありつけた幸運に心から感謝した。
(文・カメラ 吉田慎治)

<地酒が100種類以上>

▽吉田類…「武蔵小山といえば長いアーケードの商店街が有名ですが、左党に言わせたら『酒縁川島』以外考えられません。何といったって、全国の地酒が常時100種類以上はストックされているのですから。お酒とともに出されるチェイサーだって、蔵元から取り寄せた仕込み水という徹底ぶり。そのこだわり、うまさは脱帽ものですね」

▼よしだ・るい 高知県出身。画家、イラストレーターの傍ら、酒場詩人として全国の酒場をめぐる。著書に「酒場歳時記」など。BS―TBS「吉田類の酒場放浪記」出演中。


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●酒縁川島(武蔵小山)

住所=東京都品川区小山4-10-4-102
電話=03-3785-8806
営業時間=18:00~23:30
定休日=年中無休
交通=武蔵小山駅東口より徒歩3分


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