日刊ゲンダイ 吉田類 大衆酒場100選…都会の片隅で男たちが羽を休めるオアシス

【吉田類 大衆酒場100選】
都会の片隅で男たちが羽を休めるオアシス
【食・レジャー】
日刊ゲンダイ2012年12月13日 掲載



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<みたかや酒場 森下>

 東京の下町、森下は3丁目界隈をそぞろ歩くと、住宅街の中に小さなビジネスホテルが点々としている。日雇いの仕事目当ての労働者と求人業者でにぎわった戦後の寄せ場の名残だろうか。昼間っから一杯ひっかけ、酒盛りし、千鳥足の男たちは引き潮のように姿を消したが、変わらないものもある。今宵の河岸、「みたかや酒場」である。

 暖簾をくぐれば、厨房をカウンターがぐるりと囲む典型的な下町酒場。労働者相手の立ち飲みだった店を井上実さん、君枝さん夫妻が引き継いで40年以上になる。止まり木に対して、カウンターがちょいと高いのは、立ち飲み時代のカウンターを残しているため。座り心地がいいかというと、そうでもないが、大したことじゃないと、常連たちの笑顔が語っている。理由は肝っ玉母さんのような君枝女将の笑顔。「おかえり~」と出迎えてくれ、「最近来てなかったけど、どうしたの?心配してたのよ~」「さあさ、元気になって」などと声をかけてくれるのだから、飲んべえたちの心はほっこり。冬の木枯らしも後ずさりなのだ。

 名物の牛にこみ450円をつまみに、生ビール500円のジョッキをあおる。マスターはというと、常連と女将の漫才のような掛け合いには一切目もくれず、厨房を所狭しと動き回り、黒子に徹している。実に対照的というか、役割分担ができている。
「このコンビだから、うまくいっているんだよ」とは、勝手知ったる常連客。「マスターがうまい肴をつくってくれ、ビシッと出してくれるから、一粒で二度うまいって感じだな」と、教えてくれた。独特の言い回しだが、言わんとしているところは分かる。

 牛にこみは見るからに新鮮そうな牛モツがゴロンゴロンしていて、味噌ベースの濃厚な味わいが最高だし、刺し身も粒揃いだ。オススメのまぐろ刺し600円を頼んだところ、脂ののった脳天の刺し身が皿からはみ出しそうな盛りで運ばれてきた。ここはどうみたって、熱燗でしょう。

 蛍光灯の明かりがにじんできて、いい心持ち。お勘定をお願いしようと思った時だ。女将がふっくらとした手でご飯を包み、大きなおにぎりを握りはじめた。先ほどの常連に聞けば、しめにぴったりの名物だそうだ。それならばとひとつ注文し、かぶりついたら、懐かしさがこみ上げてきた。暮れは久しぶりに里帰りするか。おふくろの味噌汁を無性に食べたくなった。
(文・カメラ 吉田慎治)

<下町酒場の原点>

▽吉田類…「おにぎりにしろ、牛にこみにしろ、量が多くて味付けが濃いめなのは土地柄でしょうね。戦後の復興期を支えた肉体労働者には、濃いくらいがちょうどよかったんだと思います。下町酒場のルーツは、食堂が酒を飲ませるようになったところにある。そういった意味でもここは下町酒場の原点ともいうべき店じゃないかな。僕も肝っ玉母さんにはいつも笑顔をもらっています」

▼よしだ・るい 高知県出身。画家、イラストレーターの傍ら、酒場詩人として全国の酒場をめぐる。著書に「酒場歳時記」など。BS―TBS「吉田類の酒場放浪記」出演中。


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●みたかや(森下)
住所=東京都江東区森下4-20-3
電話=03-3632-4744
営業時間=17:00~23:00
定休日=日曜日
交通=都営新宿線・菊川駅より徒歩5分
都営新宿線・大江戸線・森下駅より徒歩9分


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