「畑のうなぎ」太田 ヤマトイモ 収穫始まる  群馬

【群馬】
「畑のうなぎ」太田 ヤマトイモ 収穫始まる
東京新聞2012年11月7日



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収穫が始まった栄養たっぷりのヤマトイモ=太田市で


 タンパク質が豊富で「畑のうなぎ」とも呼ばれるヤマトイモの収穫が、太田市で始まっている。

 市内の栽培農家は三百戸、作付面積は約五百ヘクタールで日本一という。藪塚地区の二・四ヘクタールのほ場で三十五年間生産を続けている同市大舘町の茂木正雄さん(59)は「今年は経験したことのない夏の暑さで、雨も少なく干ばつになり苦労した」。

 スプリンクラーの稼働時間は例年の倍以上に及んだ。努力のかいがあり、「試し掘りではA等級品が最も多く見込まれる」(JAにったみどり)。収穫は来春まで続く。(粕川康弘)



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